Part de vache pour Gaza | Aïd el-Kebir 2025

Offrez une part de vache (1/7e) à Gaza pour l’Aïd al-Adha et participez à un projet solidaire qui nourrit durablement des familles en détresse.

Malgré les restrictions et le blocus qui sévissent à Gaza, Human Appeal a développé un programme unique : la viande de votre part de vache est transformée en 70 repas longue conservation, pour un impact durable et concret.

Un sacrifice effectué durant les jours de l’Aïd

Votre part de vache (1/7e) est sacrifiée pendant les jours sacrés de l’Aïd al-Adha, conformément aux prescriptions religieuses, dans l’un des pays partenaires de l’opération pour Gaza — Malaisie, Thaïlande ou Indonésie — en fonction des capacités locales et du nombre de sacrifices collectées. Chaque sacrifice est effectué avec soin pour honorer votre intention.

Transformé en plats de Kabsa longue conservation

La viande de votre part de vache est cuisinée avec du riz et des épices pour préparer des plats de Kabsa. Chaque repas est conditionné en portion individuelle contenant 240 g de viande (pesée avant cuisson) – un apport nutritionnel précieux. Ces repas sont emballés dans des contenants hermétiques, avec une durée de conservation d’au moins 2 ans, sans besoin de réfrigération.

Respect des normes sanitaires

L'ensemble du traitement est réalisé en usine en Malaisie, dans le respect total des standards d’hygiène :

• Contrôle sanitaire strict
• Maintien de la chaîne du froid
• Traitement antibactérien
• Processus de stérilisation garantissant la sécurité alimentaire

Déroulement de l’opération

Pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire des repas distribués à Gaza, notre processus suit un calendrier rigoureux :

• Début juin 2025 : les animaux sont sacrifiés durant les jours de l’Aïd al-Adha, avec des certificats halal et sanitaires complets. La viande est ensuite refroidie, congelée et transportée en conteneurs spécialisés pour maintenir la température idéale. Par la suite, la viande voyage dans des conditions optimales jusqu’aux usines partenaires en Malaisie.
• Début juillet 2025 : la production des repas Kabsa démarre. La viande est soigneusement désossée, cuisinée et conditionnée en plats longue conservation (pour 2 ans minimum).
• Mi-août 2025 : la production est terminée et les repas subissent un contrôle qualité strict, avant une période de quarantaine de 2 semaines pour garantir la sécurité alimentaire.
• Fin septembre : les conteneurs arrivent en Jordanie, prêts à être expédiés à Gaza dès que les autorisations sont obtenues. Techniquement, l’entrée à Gaza ne prend pas plus d'un jour, mais les délais réels sont dépendants la situation aux frontières.

Grâce à ce processus maîtrisé, les repas sont acheminés dans les meilleures conditions, en toute sécurité et conformément aux normes sanitaires.

Ce que couvre votre don

Le prix du sacrifice couvre non seulement le coût de l’animal, mais aussi l’ensemble du processus de transformation, d’emballage et d’acheminement. En choisissant de donner en sacrifice une part de vache, vous pouvez fournir 70 repas complets qui seront distribués aux gazaouies lorsque l'acheminement sera possible.

Pourquoi choisir Human Appeal pour aider Gaza ?

Depuis plus de 30 ans, Human Appeal agit pour répondre aux urgences humanitaires. Nos équipes locales à Gaza sont mobilisées au quotidien pour distribuer :

• Des colis alimentaires
• Des repas chauds
• De l'eau potable
• Des soins médicaux
• Des abris

Votre don est ainsi entre de bonnes mains, pour un impact réel sur le terrain. En cette période de l'Aïd al-Adha, transformez votre sacrifice en un acte de solidarité envers les familles de Gaza.

L'engagement d'Human Appeal

Depuis sa création en 1991, Human Appeal s'est imposée comme une organisation humanitaire internationale dédiée à lutter contre la pauvreté, les catastrophes et l'injustice sociale dans le monde. Notre mission principale est d'apporter une aide vitale et un soutien durable aux communautés les plus vulnérables.

Human Appeal s'engage à fournir l'aide dans le pays ou le programme que vous avez sélectionné. Dans le cas où nous terminerions le programme, dépasserions les fonds requis ou nous verrions refuser l'accès à un pays particulier pour des raisons indépendantes de notre volonté, Human Appeal se réserve le droit de réaffecter votre don à un autre programme où il est le plus nécessaire.